Wenn Gäste vor der Haustür stehen und den Tisch buchstäblich in 15 bis 30 Minuten decken müssen, werden alle schnellen Rezepte vor Aufregung vergessen. Und es gibt übrigens viele von ihnen. Wir empfehlen unsere Auswahl von 9 Gerichten.
Gäste vor der Haustür - was tun?
Bevor Sie direkt mit dem Kochen fortfahren, müssen Sie Folgendes bewerten:
- Zeit auf Lager;
- Anzahl der Gäste;
- das Vorhandensein von Produkten im Kühlschrank;
- Art der Veranstaltung.
Wenn Sie noch 1–2 Stunden Zeit haben, können Sie sich das Geschäft ansehen und die fehlenden Produkte kaufen. Zum Teetrinken einfach Kekse mit Süßigkeiten oder Kuchen auf den Tisch legen. Und für ein gründliches Fest müssen Sie versuchen, alles schnell und reibungslos zu kochen. In extremen Fällen können Sie Fertiggerichte oder einige davon im nächsten Café bestellen: Pizza, Kuchen oder Brötchen.
Essensideen
Die Wahl des Rezepts hängt von der Produktmenge im Kühlschrank ab. In der Regel handelt es sich dabei um einfache und vertraute Eier, Käse, Gemüse und Konserven. Nur wenige Leute lagern rotes Fischfilet, Reisessig und gekühlte Riesengarnelen für unerwartete Gäste.
Wenn grandiose Versammlungen geplant sind, bereiten Sie zuerst das Hauptgericht zu. Dann schnell Snacks machen. Während die Gäste sie für ein gemütliches Gespräch essen, haben Fleisch, Fisch oder Auflauf Zeit zum Kochen.
Käsegerichte
Eine seltene Person mag keinen Käse. Sie sagen, dass man mit Käse alles essen kann. Am schnellsten und einfachsten ist es, einen Käsesnack zu kochen. Käse reiben, Knoblauch, fein gehacktes Gemüse, Mayonnaise hinzufügen. Sie können Tomaten, Gurken füllen, in Eierhälften legen, in Schinken wickeln oder einfach auf Brot oder Cracker verteilen.
Sie können schnell panierten Käse machen. Hartkäse in 2 cm große Scheiben schneiden, 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Rollen Sie sie abwechselnd in Mehl, in einem Ei, in Semmelbröseln und braten Sie sie 3-4 Minuten lang auf 2 Seiten. Leckere knusprige Käsesticks eignen sich perfekt für Bier, Wein und Tee.
Erhaltung
Eine sparsame Geliebte kann nicht anders, als sie zu haben! Öffnen Sie die eingelegten Tomaten mit Gurken, legen Sie einen Fisch mit gekochten jungen Kartoffeln auf den Tisch. Machen Sie aus Mais und Bohnen einen einfachen und leckeren Salat, indem Sie Cracker, eine Knoblauchzehe und Mayonnaise hinzufügen.
Fladenbrot sparen
Dünnes Fladenbrot kann eine echte Rettung sein, wenn Gäste vor der Haustür stehen und aggressiv an der Tür klingeln. Wickeln Sie die Produkte in den Kühlschrank, gießen Sie Mayonnaise mit Senf ein - und der Snack ist fertig. Sie können jeden Salat zum Füllen verwenden oder einen Anschein von Döner mit Hühnchen, Kohl und koreanischen Karotten machen. Und in Fladenbrot kann man Käse mit Knoblauch und Kräutern geben und in einer Pfanne braten. Optionen - das Meer!
Hühnchengerichte
Fleisch ist das befriedigendste Produkt. Der Vorteil des Huhns ist, dass es schnell kocht. Buchstäblich 20-30 Minuten - und das Hauptgericht ist fertig. Sie können es mit Gemüse braten oder in der Ofenmarinade backen. Und das Hähnchenfilet macht ausgezeichnete Koteletts.
Schnelle Kuchen
Sie können die Gäste mit einem leckeren Kuchen verwöhnen. Zum Beispiel Charlotte:
- 6 Eier schlagen und nach und nach ein Glas Zucker einführen.
- Mischen Sie vorsichtig ein Glas Mehl in die Masse.
- Verwenden Sie zum Füllen Äpfel, Bananen, Kürbis, Melone oder andere Früchte. Schneiden Sie sie in Scheiben und mischen Sie mit dem Teig.
- 40 Minuten backen, indem das Werkstück in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen gestellt wird.
Wenn es nicht so viele Eier gibt, können Sie einen Kuchen auf Kefir oder Salzlake machen:
- Mischen Sie 250 ml Kefir, 2 Eier, 140 g Mehl, Salz und Zucker nach Geschmack.
- Gießen Sie die Hälfte des Teigs in eine Form.
- Füllung auslegen: gekochte Eier mit Käse, Kartoffelpüree mit gebratenen Zwiebeln, Wurst mit Käse, Obstscheiben oder einfach Marmelade.
- Gießen Sie den Rest des Teigs und backen Sie ihn 40 Minuten lang.
Pfannkuchen und Käsekuchen
Pfannkuchen und Käsekuchen Gäste sind seit der Antike willkommen. Glücklicherweise enthält das Rezept einfache Zutaten, und die Zubereitung selbst nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Fügen Sie den Käsekuchen Äpfel, Kräuter, Bananen, Zitronenschalen, Rosinen oder kandierte Früchte hinzu. Pfannkuchen sind ein universelles Gericht. Sie können Pfannkuchen mit Honig, Marmelade und Kaviar auf den Tisch legen und die Füllung darin einwickeln.
Ofengemüse
Wenn Ihre Gäste sich gesund ernähren oder sogar Vegetarier sind, werden sie sicherlich ofengebackenes Gemüse genießen. In kleine Scheiben schneiden Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Zucchini, Zucchini. Das Gemüse in einen gastronomischen Behälter geben, leicht mit Pflanzenöl und Salz übergießen, eine Knoblauchzehe hinzufügen, mischen und 30 Minuten unter dem Deckel backen. Nehmen Sie 10 Minuten vor dem Kochen den Deckel ab, um das Gemüse zu bräunen.
Spaghetti
Und Sie können Gäste auf Italienisch treffen. Die Spaghetti kochen. Fügen Sie ihnen gekochte Garnelen, Gemüsemischung, Pilze hinzu oder reiben Sie den Käse einfach, solange die Spaghetti noch heiß sind. Getan. Das Gericht passt gut zu Rotwein und intimen Gesprächen.
Aufläufe
Kartoffeln sind die beliebteste Beilage in Russland. Dieses Gemüse ist in jedem Haus zu finden. Und damit es festlicher aussieht, können alle Arten von Aufläufen auf seiner Basis hergestellt werden. Kochen Sie die Kartoffeln bis sie zur Hälfte gekocht sind, legen Sie sie auf ein Backblech, legen Sie Zwiebeln, Tomaten, etwas aus Fleisch (Speck, gebratenes Huhn) oder Pilze darauf. Als nächstes gießen Sie die Sauce oder Mayonnaise über die Masse und reiben den Käse darüber.
Eine unerwartete Ankunft von Gästen kann jeden überraschen. Jede Hausfrau macht sich Sorgen: Was kann ich kochen, was soll ich füttern? Wie Sie sehen können, gibt es viele Optionen, auch wenn der Kühlschrank halb leer ist. Die Hauptsache ist, deinen Witz zu wenden. Frauen können aus nichts, einem Hut und einem Salat einen Skandal machen!