Viburnum, dessen Nutzen und Schaden von der modernen Wissenschaft gut untersucht wurden, wird seit langem zur Behandlung von Krankheiten eingesetzt. Rote Beeren werden normalerweise im Spätherbst gepflückt, wenn die Vitaminkonzentration ihren höchsten Punkt erreicht. Nach dem Frost verlieren die Früchte ihre charakteristische Bitterkeit. Für medizinische Zwecke werden andere Pflanzenteile verwendet: Blätter, Blüten, Rinde. Wir bieten an, sich über die vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen von Viburnum zu informieren und sich mit Verschreibungen von Arzneimitteln vertraut zu machen.
Die chemische Zusammensetzung von Viburnum
In der offiziellen und traditionellen Medizin wird der Rohstoff Viburnum vulgaris - Viburnum opulus verwendet. Die Beere dieses Baumes ist rot, hat einen sauer-bitteren Geschmack und riecht nach Baldrian.
Schwarze Früchte (zum Beispiel aus dem Zierstrauch Viburnum lantana) können jedoch nicht gegessen werden, da sie für den Menschen giftige Substanzen enthalten. Betrachten Sie die chemische Zusammensetzung der verschiedenen Teile des gemeinsamen Viburnums.
Beeren
Rote Beeren von Viburnum vulgaris sind reich an Vitaminen, Makro- und Mikroelementen sowie organischen Säuren. Manchmal reicht es aus, 100 g frisches Obst pro Tag zu essen, um den täglichen Bedarf des Körpers an Nährstoffen zu decken.
Tabelle 1. Die chemische Zusammensetzung der Beeren von Viburnum vulgaris
Stoffname | % des Tagesbedarfs in 100 g Beeren | Vorteilhafte Eigenschaften |
---|---|---|
Vitamin C | 166,7% | Hilft dem Körper, Viren und Bakterien zu bekämpfen, verbessert die Durchblutung und den Gefäßtonus |
Vitamin K. | 97,9% | Erhöht die Blutgerinnung und hilft dem Körper, Kalzium richtig aufzunehmen |
Vitamin A, Beta-Carotin | 16,8% bzw. 18% | Beschleunigen Sie die Geweberegeneration, unterstützen Sie Augen, Haut und die reproduktive Gesundheit |
Vitamin E. | 13,3% | Reduziert das Krebsrisiko und verlangsamt den Alterungsprozess |
Silizium, Kalzium | 166,7% bzw. 17,1% | Erhöhen Sie die Festigkeit von Knochen, Knorpel, Zahnschmelz und Nägeln |
Magnesium | 14,3% | Verhindert Erkrankungen des Herz- und Nervensystems |
Eisen | 33,1% | Erhöht das Hämoglobin im Blut |
Jod | 59,8% | Beteiligt an der Produktion von Schilddrüsenhormonen |
Selen | 19,1% | Stärkt das Immunsystem |
Chrom | 120% | Erhält einen stabilen Blutzucker |
Wissenschaftler haben einen hohen Gehalt an Baldriansäure in den Beeren von Viburnum gefunden. Es hat eine milde abführende Wirkung und hilft, Verstopfung loszuwerden. Aber im Überschuss verursacht Baldriansäure einen Würgereflex.
Der bittere Geschmack von Viburnum ergibt das Glykosid Viburnin. Diese Substanz hat eine starke antibakterielle Wirkung, verengt die Blutgefäße und stärkt den Tonus der Uterusmuskulatur.
Borke
Viburnum Rinde wird offiziell in Apotheken als Blutstillungsmittel verkauft. Überlegen Sie, welche wertvollen Verbindungen in ihrer Zusammensetzung vorhanden sind.
- Tannine
Bei Einnahme bilden Tannine einen Schutzfilm. Sie eliminieren innere Entzündungsprozesse und helfen einer Person, Durchfall loszuwerden.
- Triterpensaponine
Schädigung pathogener Pilze im Darm. Wissenschaftler haben auch die Fähigkeit von Triterpensaponinen nachgewiesen, den "schlechten" Cholesterinspiegel im Blut zu senken.
- Organische Säuren
Die folgenden organischen Säuren sind in der Zusammensetzung der Viburnum-Rinde enthalten: Ameisensäure, Capryl, Essigsäure, Ursol. Sie haben ausgeprägte antimikrobielle und entzündungshemmende Eigenschaften. Ein zusätzlicher Vorteil von Ursolsäure für die menschliche Gesundheit ist die Fähigkeit, die Entwicklung von Krebszellen zu hemmen.
- Andere Verbindungen
Von den Vitaminen in der Rinde von Viburnum überwiegen Ascorbinsäure, Beta-Carotin und Phyllochinon. Auch die Zusammensetzung des Rohmaterials enthält viele Phytosterole - Substanzen, die den Cholesterinspiegel senken und harntreibend wirken.
Blätter und Blüten
Viburnum Blätter und Blüten sind reich an Vitamin C, Tanninen und Flavonoiden. Letztere schützen die Haut vor UV-Strahlung, verringern die Durchlässigkeit und Zerbrechlichkeit von Kapillaren und wirken sich nachteilig auf pathogene Bakterien und Pilze aus.
TOP-7 heilende Eigenschaften von Viburnum
Wenn Sie gesunde Lebensmittel und Volksheilmittel Tabletten aus einer Apotheke vorziehen, sollten Sie Rohstoffe aus Viburnum zu Hause aufbewahren. Diese Pflanze hilft Ihnen, viele Krankheiten zu verhindern und die Genesung von bestehenden Krankheiten zu beschleunigen.
1. Der Kampf gegen Viren und Keime
In der kalten Jahreszeit schützt Viburnum Ihren Körper vor SARS. Essen Sie frisches Obst, gerieben mit Honig, trinken Sie Beerensaft oder mit Wasser verdünnten Viburnum-Tee.
Die aufgeführten Fonds helfen auch bei Atemwegserkrankungen:
- Pharyngitis;
- Laryngitis;
- Mandelentzündung;
- Tracheobronchitis;
- Bronchialasthma.
Viburnum beseitigt die Schmerzen und Rötungen im Hals, macht ein trockenes Hustenauswurfmittel. Wenn Sie es zu Beginn der Krankheit anwenden, können Sie die Entwicklung von Komplikationen verhindern. Äußerlich werden ein Abkochen der Rinde und eine Infusion von Blumen verwendet, um Bindehautentzündung, entzündliche Prozesse in der Mundhöhle (Stomatitis, Gingivitis) und das Waschen der Wunden zu behandeln.
2. Behandlung von Darm- und Magenerkrankungen
Guelder-Rose hilft bei Magen-Darm-Erkrankungen, die durch die Wirkung pathogener Bakterien verursacht werden. Insbesondere bei Ruhr, Typhus, Salmonellose. Es wirkt sich nachteilig auf Mikroben aus, beschleunigt die Ausscheidung von Toxinen aus dem Körper und stellt die körperliche Stärke wieder her.
Um Verstopfung loszuwerden, müssen Sie frische Beeren essen und bei Durchfall die Infusion der Rinde trinken. Bei Dyspepsie des Magens wird eine Abkochung von Viburnum-Samen verwendet.
3. Prävention von Typ-2-Diabetes, Fettleibigkeit
Viburnum-Beeren sind eine Quelle für bioverfügbares Chrom. Dieses Spurenelement beeinflusst die Produktion des Hormons Insulin, das für die Aufnahme von Glukose durch den Körper verantwortlich ist. Bei regelmäßigem Verzehr von frischem Obst bleibt der Blutzucker stabil. Die Person verschwindet mit scharfen Hungerattacken und sehnt sich nach Süßigkeiten.
Aufgrund des hohen Gehalts an Vitaminen und organischen Säuren beschleunigt Viburnum den Stoffwechsel. Aus Lebensmitteln gewonnene Kalorien werden in Energie umgewandelt und gehen nicht zur Bildung von Körperfett über. Der Kaloriengehalt von 100 g roten Beeren beträgt nur 25 kcal, daher werden sie der Figur sicherlich nicht schaden.
4. Erhöhte Verfügbarkeit
Anämie (Anämie) ist ein häufiges Problem, das mit einer Abnahme des Hämoglobins im Körper verbunden ist. Dieser Zustand geht mit einem ständigen Gefühl von Müdigkeit, Apathie, Kopfschmerzen, Muskelschwäche und Haarausfall einher.
Viburnum beugt Anämie vor, da es 1/3 der täglichen Eisenaufnahme enthält. Es ist besonders nützlich, rote Beeren für Frauen während der Menstruation zu essen.
5. Hautprobleme loswerden
Äußerlich werden Beerensaft aus Viburnum, Abkochungen von Blüten und Blättern bei Furunkeln, Abszessen, Ekzemen und allergischen Hautausschlägen verwendet. Kompressen werden auf Problemzonen der Haut aufgetragen und 1 Stunde lang stehen gelassen.
Lotionen, Cremes und Masken mit Zusatz von Komponenten aus Viburnum wirken antiseptisch und trocknend. Solche Kosmetika helfen, die Poren zu verengen, öligen Glanz, Akne, Akne zu beseitigen. Ein Saft aus frischen Beeren wirkt aufhellend.
6. Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Bei längerem Gebrauch einer Abkochung von Viburnum-Rinde stellen Ärzte bei Patienten einen Rückgang des Cholesterinspiegels im Blut fest. Das heißt, das Risiko einer gefährlichen chronischen Krankheit - Atherosklerose - wird verringert. Frische Früchte von Viburnum und Tee, die darauf basieren, senken sanft den Blutdruck und normalisieren die Herzfrequenz.
7. Verbesserung des Wohlbefindens von Frauen während der Menstruation
Aufgrund der hohen Konzentration an Vitamin K und Tanninen kann Viburnum innere Blutungen stoppen. Es reduziert die Menge an Ausfluss, beseitigt Schmerzen im Unterbauch während der Menstruation. Viburnum-Beeren kompensieren den Verlust einer Reihe wichtiger Substanzen durch den weiblichen Körper: Eisen, Selen, Zink, Chrom.
Schädigen Sie Viburnum für die Gesundheit
Die reichhaltige chemische Zusammensetzung bestimmt nicht nur nützliche Eigenschaften, sondern auch Kontraindikationen für Viburnum.
In folgenden Fällen müssen Sie rote Beeren ablehnen:
- Allergie;
- erhöhte Säure von Magensaft, Gastritis, Magengeschwüren;
- erhöhte Blutgerinnungsfähigkeit, das Vorhandensein von Blutgerinnseln;
- Arthritis, Gicht und andere entzündliche Gelenkerkrankungen;
- Schwangerschaft;
- Stillzeit.
Guelder-Rose kann blutdrucksenkende Mittel schädigen. Durch die regelmäßige Verwendung von Beeren in großen Mengen sinkt der Blutdruck einer Person. Der Missbrauch von Früchten ist auch mit einer Überdosis Vitamin K behaftet, die zu einer Verdickung des Blutes führt.
Wie man Viburnum nimmt - die besten Volksheilmittel
Wenn Sie eine therapeutische (vorbeugende) Wirkung erzielen möchten, sollten Sie wissen, wie man Viburnum einnimmt. Wir empfehlen Ihnen, sich mit bewährten Volksrezepten vertraut zu machen.
Beerentinktur auf Wodka
Viburnum Tinktur auf Wodka wird bei Darminfektionen, Atemwegserkrankungen, Neuralgien (einschließlich Schlaflosigkeit), Muskelkrämpfen als Diuretikum und Choleretikum eingesetzt.
Zur Herstellung des Arzneimittels benötigen Sie folgende Zutaten:
- frische Beeren - 0,5 kg;
- Wodka - 500 ml.
Sortieren Sie die Früchte, werfen Sie die faulen weg. Unter fließendem Wasser abspülen, trocknen. In einen Behälter mit getöntem Glas gießen. Gießen Sie Wodka so, dass er die Beeren kaum bedeckt. Für einen Tag gehen.
Dann den restlichen Wodka zu den Früchten von Viburnum geben. Den Behälter verkorken und an einem dunklen, kühlen Ort aufgießen. Nach 30 Tagen die Tinktur abseihen und im Kühlschrank aufbewahren. Trinken Sie eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten 2-3 mal täglich 30 bis 40 Tropfen.
Abkochung von Rinde
Viburnum-Rinde wird im Frühjahr gesammelt und getrocknet. Es ist jedoch einfacher, fertige Rohstoffe in einer Apotheke zu kaufen.
Für die Zubereitung eines Suds benötigen Sie 4–5 g trockene Rinde. Gießen Sie ein Glas Wasser in die Pfanne und bringen Sie es zum Kochen. Fügen Sie die Rinde hinzu und kochen Sie sie eine halbe Stunde lang. Schalten Sie die Heizung aus und lassen Sie sie weitere 10 Minuten stehen.
Die Brühe abseihen. Mit warmem kochendem Wasser auf das ursprüngliche Volumen verdünnen. Tagsüber in kleinen Portionen (ca. 20 g) trinken.
Viburnum Tee
Viburnum-Tee kann aus Beeren, Blüten und Blättern hergestellt werden. Jede Option hat jedoch ihre eigenen Verwendungshinweise.
Tabelle 2. Rezepte von Tee aus Viburnum
Rohes Material | Wann man Tee benutzt | Rezept |
---|---|---|
frische Beeren | Zur Behandlung von Erkrankungen der oberen Atemwege mit trockenem Husten, Fieber, Hypovitaminose, Verstopfung | 1 EL kneten. Löffel Obst, ein Glas kochendes Wasser einschenken, 10 Minuten einwirken lassen. Trink ein bisschen Honig. |
Trockene Beeren | Als Diuretikum und Choleretikum zur Blutdrucksenkung mit Schlaflosigkeit | 2 EL. Esslöffel Beeren ein Glas kochendes Wasser gießen, 45 Minuten einwirken lassen |
Blätter | Als Beruhigungsmittel zur Behandlung von Darminfektionen, zur Beseitigung von Würmern mit Magenkrämpfen | 50 g frisch gehackte Blätter gießen ein Glas kochendes Wasser, eine halbe Stunde ruhen lassen |
Blumen | Als Expektorans gegen Erkältungen, um die Körpertemperatur zu senken, die Verdauung zu verbessern und Durchfall loszuwerden | 15–20 g getrocknete Blumen gießen ein Glas kochendes Wasser ein und lassen es 20 Minuten einwirken |
Wie macht man Marmelade aus Viburnum?
Viburnum-Marmelade hat einen reichen süß-sauren Geschmack und eine viskose Konsistenz. Dies ist nicht nur ein angenehmer Genuss, sondern auch eine erschwingliche Quelle für Vitamine, Makro- und Mikroelemente.
Um eine klassische Marmelade herzustellen, benötigen Sie die folgenden Produkte:
- frische Beeren von Viburnum - 1 kg;
- Zucker - 700-800 g;
- Wasser ist ein Glas.
Die Früchte sortieren, unter fließendem Wasser abspülen, in einem Sieb unterheben. Wasser in einem tiefen Topf kochen. Legen Sie die Viburnum-Beeren für 5 Minuten in die Flüssigkeit.
Zuckersirup in einem separaten Behälter kochen. Kombinieren Sie es mit den Früchten und kochen Sie es 30 Minuten lang. Schalten Sie die Heizung aus und lassen Sie die Mischung 6 Stunden lang ziehen.
Wiederholen Sie dann den Vorgang: Kochen Sie die Beeren, bis eine dicke Konsistenz erreicht ist. Gießen Sie die Viburnum-Marmelade in sterilisierte Gläser und rollen Sie sie auf.
Somit hat Viburnum eine breite Palette von vorteilhaften Eigenschaften. Vor allem aber wird die Pflanze für ihre Fähigkeit geschätzt, effektiv mit Viren, Bakterien, Pilzen umzugehen, Entzündungen und innere Blutungen im Körper zu beseitigen. Bewahren Sie Beeren, Rinde oder andere Teile von Viburnum in einem Medikamentenschrank auf, um Verletzungen zu vermeiden.