Um jedes Jahr gute und stabile Kartoffelernten zu erzielen, ist eine intensive Technologie für den Kartoffelanbau erforderlich, mit der die Auswirkungen aller negativen Faktoren optimal reduziert werden können. Kartoffel ist biologisch gesehen eine gemäßigte Kultur. Kurze Tageslichtstunden, Temperaturen im Bereich von 18 bis 25 Grad, leicht sandige oder sandige Lehmböden - dies sind die optimalen Bedingungen für Wachstum und Entwicklung. Dies deutet darauf hin, dass die Bedingungen des Krasnodar-Territoriums für den Anbau dieser Kultur ungünstig sind. Darüber hinaus tragen Kuban-Chernozeme mit starker Struktur, Hitze, Trockenheit und intensiver Beleuchtung zu einem starken Rückgang der Produktivität und der raschen Degeneration von Sorten bei.
In der Region Kuban wird seit langem traditionell eine Methode zum sogenannten reibungslosen Anpflanzen von Kartoffeln unter einer Schaufel oder Heugabel angewendet. Diese Technologie weist eine Reihe wesentlicher Nachteile auf:
- Diese Methode zieht sich fast einen Monat lang in die Entstehungszeit zurück.
- Der Boden mit dieser Kultivierungsmethode ist stark verdichtet, was sich negativ auf die Keimung der Knollen, das Wachstum und die Pflanzenentwicklung auswirkt.
- Pflanzungen sind stark mit Unkraut bewachsen, gegen das es dann schwierig ist, einen wirksamen Kampf zu führen.
All diese negativen Faktoren führen zu erheblichen Ertragsverlusten sowie zu einer Verringerung der Marktfähigkeit von Knollen.
Nach langjähriger Forschung für unsere lokalen Boden- und Klimabedingungen ist es am besten, die Kammtechnologie für den Anbau von Kartoffeln für den Kartoffelanbau zu verwenden.
Einerseits ist diese Technologie auch bei Verwendung von Handwerkzeugen (Häcksler und Schaufel) recht einfach. Andererseits erhöht es den Ertrag von Kartoffelsorten und die Marktfähigkeit von Knollen erheblich.
Elemente intensiver Technologie für den Kartoffelanbau
Düngemittelanwendung
Wie bei der konventionellen Technologie wird im Herbst organischer Dünger (verrotteter Mist) mit einer Geschwindigkeit von 40-100 kg pro 1 Hundertstel auf das Kartoffelfeld ausgebracht und der Boden bis zu 30 cm tief gepflügt.
Sobald der Boden gut reift, werden im Frühjahr zusätzliche anorganische Düngemittel hinzugefügt - Nitroammophoska in einer Menge von 4-5 kg pro 1 Hundertstel.
In Abwesenheit eines komplexen Düngers können Sie vor dem Pflanzen zunächst Stickstoff (Ammoniumnitrat) hinzufügen und dann während der Vegetationsperiode nach 3 Wochen, sobald die Sämlinge erscheinen, diese mit Kaliumsulfat, Superphosphat, in Dosen von 1,5 bis 2 kg pro 100 Teile füttern .
Eine hervorragende Wirkung wird direkt in den Brunnen der Holzasche erzielt. Die Ausbeute an Holzasche steigt um mindestens 40%, verbessert die Bröckeligkeit von Kartoffeln um 1-1,5%. Die komplexe Anwendung von organischen Mineraldüngern verbessert das Pflanzenwachstum und die Pflanzenentwicklung.
Verarbeitung von Knollen vor dem Pflanzen
Unabhängig von der Kartoffelsorte, die Sie zum Pflanzen pflanzen, ist es sehr nützlich, die Knollen vor dem Pflanzen mit einer Lösung aus Kupfersulfat, Borsäure, Kaliumpermanganat (0,01-0,03%) zu besprühen und die Knollen mit Asche (20 kg / t oder 20 g pro Kilogramm Knollen) zu bestäuben - 2 Streichholzschachteln). Kupfersulfat beschleunigt die Tuberisierung und erhöht die Resistenz gegen Pilzkrankheiten. Bor erhöht die Produktivität sowie die Stärke der Knollen und die Resistenz gegen Rhizoktonie. Mangan spielt eine große Rolle bei der Anreicherung von Stärke und Vitamin C in Knollen.
Eineinhalb Monate vor dem Pflanzen werden die Samenknollen in Schichten auf Kisten (3-4 Schichten) ausgelegt und in einem hellen, warmen Raum mit einer Temperatur von 15-20 Grad gekeimt. Gleichzeitig erscheinen auf den Knollen dicke grüne Sprossen von 1 bis 1,5 cm Länge, die beim Pflanzen schnell sprießen und zusammen keimen.
Samen müssen wie Erde vorbereitet werden. Zunächst wird sortiert und gleichzeitig Knollen mit Anzeichen von Krankheiten, Verletzungen und äußerlich schlechten als Ehe ausgewählt. Kleine Knollen mit einem Durchmesser von 5-6 cm eignen sich am besten zum Pflanzen. Natürlich können größere Knollen verwendet werden, aber zuerst müssen sie mit einem scharfen, desinfizierten Messer so geschnitten werden, dass jeder Teil mindestens 2 Nieren hat. Danach wird empfohlen, die Scheiben in trockenen Zement zu tauchen oder Asche. Die Scheiben trocknen aus, es bildet sich eine dichte Kruste, die die Knolle vor verschiedenen Krankheiten schützt.
Kartoffelpflanzdaten
Bei der Verwendung intensiver Technologie ist es sehr wichtig, den optimalen Zeitpunkt für das Einpflanzen von Samen in den Boden zu bestimmen. Es hängt auch stark davon ab, ob eine gute oder eine schlechte Ernte erzielt wird.
Im Kuban ist der Frühling eigenartig. Zuerst ist es warm, die Sonne scheint und dann kehren plötzlich kalte Tage zurück, oft mit Frost in der Nacht. Daher besteht immer die Gefahr des Einfrierens von Sämlingen, wenn das Gemüse früh gepflanzt wird. Und später gepflanzt, wird die Hitze und Dürre von Juni bis Juli die Produktivität erheblich verringern. Sie kann um das 2-3-fache abnehmen. Langjährige Erfahrung legt nahe, dass für Kartoffeln das letzte Pflanzdatum im März das beste Pflanzdatum im Kuban ist. Zu diesem Zeitpunkt hat der Boden Zeit zu reifen - er ist bereit für die Kultivierung. Gleichzeitig werden stabile warme Tage geschaffen, die zur Entstehung von Sprossen und zum guten Wachstum und zur Entwicklung von Kartoffeln beitragen.
Ein Kartoffelfeld vorbereiten
Am Tag des Pflanzens wird die Stelle zunächst mit Hilfe eines Hackers oder eines manuellen Schneiders bis zu einer Tiefe der Bodenreife (bis zu 12 cm) gelockert. Dann flache (bis zu 8-10 cm) Furchen schneiden. Der Abstand zwischen den Furchen beträgt 60-70 cm.
Gekeimte Knollen werden vorsichtig alle 30 cm in diese Furchen gelegt, um die Sprossen nicht abzubrechen. Mit einem Häcksler werden sie mit ihrer oberen losen Bodenschicht bedeckt - ein kleiner Kamm (bis zu 12-14 cm) wird gebildet. Dann wird alle 7-10 Tage, wenn der Boden durch Lösen und Hillen reift, die Höhe des Kamms auf 20-30 cm gebracht.
Diese einfachen technologischen Operationen bieten mehrere Vorteile:
- Sämlinge erscheinen mindestens 2 Wochen früher;
- Bis zum Ende der Vegetationsperiode bleibt die lockere Struktur des Bodens erhalten, was zu einer besseren Belüftung und einem besseren Schutz der Feuchtigkeit vor Verdunstung beiträgt.
- Effektive Unkrautbekämpfung.
All dies trägt zu einer Steigerung der Produktivität um 60% bei.
Bewässerung
Das wichtigste Element der Kammtechnologie für den Kartoffelanbau ist schließlich das Gießen. Traditionell werden im Krasnodar-Territorium Kartoffeln auf trockenem Land ohne Bewässerung angebaut. In diesem Fall ist die ganze harte Arbeit des Gärtner-Kartoffel-Züchters vom Zufall abhängig. Es wird von Mai bis Juni regnen - es wird eine Ernte geben. Es wird nicht regnen - die Ernte wird nicht warten. Und wenn wir berücksichtigen, dass die Hitze und Dürre in unserer Region von Jahr zu Jahr immer stärker werden, dann können Sie mit einem leichtfertigen technologischen Ansatz im Allgemeinen ohne Ernte bleiben.
Kartoffel ist eine Kultur mit hohen Anforderungen an die Feuchtigkeitsversorgung. Während der gesamten Vegetationsperiode - vor der Ernte - wird bei 70% Bodenfeuchtigkeit ein optimales Wachstum und eine optimale Entwicklung der Pflanzen beobachtet. Kartoffeln sind besonders feuchtigkeitsintensiv beim Legen, Wachsen und Entwickeln von Knollen. Der Mangel an Feuchtigkeit während dieser Zeit verringert oder zerstört die positiven Auswirkungen aller anderen landwirtschaftlichen Praktiken vollständig, was sich auf einen starken Rückgang sowohl des Ertrags als auch der Marktfähigkeit von Knollen auswirkt.
Um den Risiken der intensiven Technologie für den Kartoffelanbau zu folgen, ist es daher erforderlich, mindestens 2-3 Bewässerungen durchzuführen, um in heißen, trockenen Jahreszeiten, insbesondere ab dem Knospungsstadium, das bei den meisten Sorten mit dem Beginn der Tuberisierung zusammenfällt, nicht zu riskieren, sondern jährlich gute, stabile Ernten zu erzielen. Der beste Weg zum Wasser ist das Streuen. In Abwesenheit von Sprinklern kann die Bewässerung zwischen Reihen erfolgreich eingesetzt werden.
Ernte
Das letzte Agribusiness intensiver Technologie für den Kartoffelanbau ist die Ernte. In unserer Region beginnen die Kartoffelerzeuger in der Regel in der ersten Augusthälfte mit der Ernte. Das ist nicht richtig. Kartoffeln müssen geerntet werden, wenn 60-70% der Blätter oben trocknen. Dies geschieht normalerweise in der ersten Julihälfte. Zu diesem Zeitpunkt werden die Spitzen zuerst gemäht, und nach 10 bis 14 Tagen, wenn sich auf den Knollen eine dichte Schale bildet, beginnen sie sofort mit der Ernte.
Unter unseren klimatischen Bedingungen sollten Sie in keinem Fall zu spät zur Reinigung kommen und diese auf August bis September übertragen. Unter dem Einfluss hoher Temperaturen von Juli bis August erwärmen sich die Knollen sehr stark, trocknen aus, verlieren ihr marktfähiges Aussehen und beginnen sehr früh zu keimen, was ihre Lagerung im Winter erheblich erschwert.
Kartoffeln für die Lagerung vorbereiten
Die ausgegrabene Ernte muss in Kisten ausgelegt werden und unter einem Baldachin in den Schatten gestellt werden, wo kein direktes Sonnenlicht fällt. Idealerweise sollte ein Ort mit geernteten Kartoffeln beispielsweise mit einem Luftzug gereinigt werden. Nach 20-25 Tagen wird die Oberfläche der Knollen aufgeraut, die Schale lässt sich nicht mehr leicht abkratzen, alles kann in einem belüfteten Keller gelagert werden. Die beste Temperatur während der Lagerung beträgt 3-5 Grad. Höhere Temperaturen führen zu einer früheren Keimung der Knollen, was höchst unerwünscht ist.
Daher ist zu beachten, dass die Bedingungen des Kuban für das Wachstum und die Entwicklung von Kartoffeln ungünstig sind. Um jedes Jahr mit guten Ernten rechnen zu können, müssen alle Anforderungen der Agrartechnologie der Intensivtechnologie für den Kartoffelanbau strikt und konsequent erfüllt werden. Es ist besser, Kartoffeln auf kleineren Flächen anzubauen, aber gute Technologie anzuwenden als auf großen, um all Ihre Arbeit vom Zufall abhängig zu machen.