Moderne Technologien entwickeln sich schnell, neue Arten von Geräten erscheinen, wenn nicht monatlich, dann jährlich. Vor relativ kurzer Zeit ist ein Pizzabäcker - ein Küchengerät zur Herstellung von Pizza - für Kunden verfügbar geworden. Wir bieten an, die charakteristischen Merkmale und Typen zu analysieren und die Funktionalität zu bewerten.
Pizza Maker - was ist das?
Ein Pizzabäcker ist ein besonderer Pizzabäcker. Mit ihm können Sie Ihr Lieblingsgericht ohne zu zögern, Anpassungen, Tabletts, Formen kochen. Ohne alles, was Sie im Ofen verwenden müssen. Das Gerät hat eine runde Form, optimalen Durchmesser, Tiefe, Heiztemperatur. Damit wird Pizza "wie in einem Restaurant" erhalten. Die Oberfläche des Geräts ist antihaftbeschichtet. Tatsächlich handelt es sich um eine elektrische Pfanne mit doppelseitiger Heizung - mit einem Heizelement am Boden und im Deckel.
Ansichten und beliebte Marken
Pizzabäcker unterscheiden sich in Größe, Tiefe, Leistung, der Möglichkeit, die Temperatur einzustellen, und dem Vorhandensein eines Timers. Fast alle von ihnen haben eine Antihaftbeschichtung. Bei teuren Modellen bestehen Arbeitsflächen manchmal aus Naturstein.
Beliebte Pizzabäcker:
- Prinzessin 115000. Eines der häufigsten Modelle. Es hat ein Kunststoffgehäuse, eine hervorragende Wärmeisolierung, eine Kontrollleuchte und eine Antihaftbeschichtung. Die Temperatur ist nicht einstellbar. Die Leistung des Geräts beträgt 1500 W, wodurch Sie schnell Pizza mit einem Durchmesser von 30 cm kochen können. Die ungefähren Kosten betragen 3100 Rubel.
- Princess 118000. Ein fortschrittliches 1300-W-Modell mit vertikaler Aufbewahrung, praktischem Tragegriff und geringem Gewicht (0,8 kg). Hat einen Timer und einen Thermostat. Der Durchmesser der Bratplatte beträgt 22,4 cm. Der Preis für das Gerät beträgt 4500 Rubel.
- Travola SW302T. Budgetmodell für bis zu 2000 Rubel. Die Tiefe der unteren Pfanne beträgt 3 cm, der Durchmesser 30 cm. Sie hat eine Antihaftbeschichtung und nur einen Modus. Travola SW302T ist sehr einfach, aber es kommt perfekt mit der Hauptfunktion zurecht. Leistung - 1100 Watt.
- GFgril GFB-1500 Pizza-Grill. Das Gerät kocht gleichzeitig von zwei Seiten und ist außerdem mit einem Timer für bis zu 30 Minuten und einem Temperaturregler ausgestattet. Die Tiefe der unteren Pfanne beträgt 2 cm, der Durchmesser 30 cm. Die Bratfläche ist antihaftbeschichtet und kratzfest. Leistung - 1500 Watt. Der Preis für Pizzabäcker variiert zwischen 3500 und 4500 Rubel.
- Clatronic PM 3622. Es hat eine hohe Leistung (1800 W). Es verfügt über 3 Modi, einen Temperaturregler und eine Anzeigelampe. Das Gerät ist relativ kompakt. Der Durchmesser des Backens beträgt 28 cm. Die Kosten betragen 1900–2200 Rubel.
Was kann in einem Pizzabäcker gekocht werden?
Das Gerät kann zum Braten und Backen einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Laut Bewertungen ist der Pizzabäcker besonders gut in:
- Obst, Fleisch, Fischpasteten;
- Khachapuri;
- Pita-Brot;
- Pommes;
- Kekse;
- Omelett;
- Gemüse- und Fleischaufläufe;
- Schnitzel;
- kleine Brötchen;
- Kuchenschichten;
- Pfannkuchen und Pfannkuchen;
- Koteletts und Steaks.
Beim Backen von Kuchen, Torten und Muffins wird die Verwendung eines Teflonnetzes empfohlen. Es wird unter Pergament oder Formen gelegt. Ein Teflon-Netz hilft bei der Umverteilung der Wärme und beseitigt Probleme wie das Verbrennen des Bodens der Auflaufform, das Übertrocknen der Auflaufform und das Drucken des Musters der erhitzten Heizung auf die Kuchen.
Pizza Maker Rezepte
Für Pizzabäcker können Sie die klassischen Rezepte aus dem Kochbuch verwenden. Das einzige, was anders sein wird, ist die Garzeit. Sie erreichen die Bereitschaft etwa 1,5-mal schneller (in 12-15 Minuten). Die genaue Zeit für verschiedene Gerätemodelle ist unterschiedlich.
Pizza Rezepte:
- Faul. Mischen Sie 2 Eier, eine Prise Salz, 3 EL. Esslöffel Mayonnaise (saure Sahne) und 4 EL. Esslöffel Mehl. Die Pizzabäckerpfanne mit Butter verarbeiten und den Teig mit einem Löffel verteilen. Mit Mayonnaise und Ketchup-Sauce schmieren. Zwiebel und Füllung nach Geschmack geben. Mit geriebenem Käse bestreuen. 15 Minuten kochen lassen.
- "Wie ein Restaurant." Mischen Sie 30 ml Wasser und Milch, 1 EL. Löffel Pflanzenöl und leicht erhitzen. Gießen Sie 120 g Mehl, 1 Teelöffel Zucker, eine Prise Salz, 1 Teelöffel Parmesan, 0,5 Teelöffel getrockneten Knoblauch, 0,5 Teelöffel trockene schnelle Hefe in eine Schüssel. Machen Sie eine Vertiefung und kneten Sie den Teig, indem Sie Milch mit Wasser in einen Bach gießen. Schalten Sie den Pizzabäcker 30 Sekunden lang ein. Ausschalten und ölen. Die Pfanne sollte etwas warm sein. Den Teig hineinlegen und die Seiten formen. 15 Minuten stehen lassen. Schalten Sie das Gerät ein und stechen Sie den Teig mit einer Gabel ein. Nach 5 Minuten das Werkstück mit Parmesan bestreuen und die Fleischfüllung einfüllen. Nach weiteren 5 Minuten die Pizza mit der Sauce einfetten. Fügen Sie fein gehackte Tomaten, anderes Gemüse und Pilze hinzu. 3 Minuten unter dem Deckel kochen und weitere 5 Minuten ohne. Fügen Sie Würfel Mozzarella oder Suluguni-Käse aus 50% Fett hinzu. Schalten Sie das Gerät aus und decken Sie es 5 Minuten lang ab. Dies ist die beste Pizza, die Sie je probiert haben: Der Teig ist dünn, knusprig und die Füllung fällt nicht ab.
Rezepte für andere Gerichte:
- Wiener Schnitzel. 2 Kalbsstücke auf eine Dicke von 3-5 mm schlagen. Salz Pfeffer. Mehl einrollen, dann Ei und Semmelbrösel hinein. Schalten Sie das Gerät ein und warten Sie, bis die grüne Taste aufleuchtet. Die Oberfläche mit Öl bestreuen. Das Schnitzel auf beiden Seiten 7-10 Minuten braten. Mit einer Zitronenscheibe auf einem warmen Teller servieren.
- Omelett. 4 Eier und 100 ml nicht sauren Joghurt mit einer Prise Salz schlagen. Den Pizzabäcker einölen, die Eimischung einschenken. Mit Pfeffer, Kräutern und Käse abschmecken. Schalten Sie das Gerät 7 Minuten lang ein. Öffnen Sie den Ofen nach dem Ausschalten erst nach weiteren 10 Minuten.
- Kuchen. Mischen Sie 3 Eier, 380 g Kondensmilch, 1 Beutel Vanillin, 40 g raffiniertes Pflanzenöl, 120 g Mehl und 1 Teelöffel Backpulver in einer tiefen Schüssel. Schmieren Sie den Pizzabäcker gut mit Öl und gießen Sie den Teig aus (ein Drittel des Volumens der Pfanne). 20 Minuten kochen lassen. Puderzucker auf den Kuchen streuen.
Ein Pizzabäcker ist ein modernes Gerät, mit dem die Pizzazubereitung ein Minimum an Zeit und Mühe erfordert. Sie können es auf Reisen ins Land mitnehmen. Es ist nicht notwendig, sich auf ein Gericht zu beschränken. Darin können Sie leicht Rührei, Rührei, Koteletts, Ossetische Kuchen kochen. Nehmen Sie eine Zeitkorrektur vor und verwenden Sie alle Rezepte aus dem Kochbuch.